반응형 아티초크먹는법 반응형 1 아티초크 효능, 부작용, 먹는법 들어가기에 앞서 안녕하십니까~? 오늘은 한국에서는 생소하지만 프랑스에선 굉장히 맛있는 풀로 알려져 있는 아티초크를 소개해드리려고 합니다. 아티초크란? 아티초크(Artichoke)란 엉겅퀴과의 다년생 생물입니다. 지중해 연안이 원산지이며 고대 그리스, 로마, 이집트 등지에서 식용으로 사용되어온 식물입니다. 우리나라 기후에는 맞지 않는 재배조건으로 인하여 잘 알려져 있지 않고 그래서 가격도 상당히 비싼 편에 속하는 채소입니다. 유럽에서는 찌거나 굽거나 삶아서 먹는다고 하며 아티초크 기둥 부분인 아티초크 하트를 장아찌처럼 절여서 많이 먹는다고 합니다. 그래서 아티초크 효능은 무엇인지, 부작용은 없는지 알아보도록 하겠습니다. 아티초크 효능 아티초크 효능은 아래와 같습니다. 1) 간 기능 개선 아티초크의 주요 성.. 2020. 8. 30. 이전 1 다음